家常面皮炒肉怎么做好吃又简单
面皮炒肉最需要的食材就是面皮和肉了，在制作这道韭黄炒肉的时候挑选肉的时候一定要挑选新鲜的肉，这样做出来的面皮炒肉才够美味可口，面皮中富含了大量的维生素和纤维，有很丰富的营养物质，十分有营养价值。
主料
面皮 ：350g五花肉 ：120g
辅料
葱姜 ：适量盐 ：适量
酱油 ：适量
花椒 ：适量
油 ：适量
蒜苗 ：适量
具体步骤
1.面皮和煮好的五花肉，这里的五花肉只用了盘中的一半。
2.面皮大的稍微切小点。
3.五花肉切薄片。
4.葱姜切好，蒜苗切好。
5.炒锅烧热油，油比平时炒菜多放点，爆香花椒。
6.再爆香葱姜。
7.加入五花肉翻炒。
8.片刻后加入适量酱油翻炒，炒至五花肉微微卷就可以，我炒的老了点。
9.加入面皮翻炒。
10.炒至面皮回软，入味即可。炒不了太久。
11.加入适量盐和蒜苗拌匀可盛出。
这种面皮自己可以做，我是买的。
建议用不粘锅炒。
炒五花肉的时候，肉微微卷就行，我炒的老了点。
