自制开胃山楂片怎么做好吃又简单
山楂有重要的药用价值，从古至今，就做为健脾开胃、消食化滞、活血化痰的良药。据统计现在已有50多种中药配方以山楂作原料，不得不赞叹我国劳动人民智慧的伟大。对山楂进行了完美的转化，使其价值得到了充分的利用。自己动手做的开胃山楂片，开胃好吃，酸酸甜甜，根本停不下来。
主料
山楂 ：100辅料
麦芽糖 ：100白砂糖 ：300
具体步骤
1.准备食材：新鲜山楂挑选，洗净；
2.盐水浸泡10分钟；
3.山楂去头、去尾，去籽，切成四瓣；
4.放入料理机，加入适量的水打碎；PS：每个料理机不同，没有去渣过滤的要过滤
5.把山楂浆倒入不粘锅；
6.加入白砂糖，小火熬煮；
7.白砂糖融化之后，加入麦芽糖，煮至浓稠，锅铲提起来不掉即可；
8.煮好的山楂糊放凉，烤盘垫好铝箔纸，倒入山楂糊，并用刮刀刮平整；厚度为1cm左右；
9.烤箱预热，160度，上下火，50分钟，烤好，放凉切块即可。
1.山楂需要用盐水浸泡洗的干净；2.每个料理机不同，加水量不同；3.每个烤箱不同，烤温和时间略有不同。
