开胃健胃消食零添加山楂糕怎么做好吃又简单
山楂属于开胃健胃的好食材，把山楂做成糕，味道更香。山楂皮儿本身有点粗糙，我们通常情况下都不会选择生吃，而且山楂还有点酸，把它处理成糕的话会让口感更好，更细腻，也更香甜，而且自己做的也不会添加任何的添加剂，非常的健康，小孩子会很喜欢。
主料
山楂 ：500白砂糖 ：260
辅料
水 ：200ml具体步骤
山楂清洗干净，切开去核和山楂的那个硬柄，冲洗干净后沥干水分。
将处理好的山楂、水、白砂糖放进破壁料理机的搅拌杯中。
接通电源，选择“果蔬”功能。按下启动键，打成细滑的山楂果酱。
按下启动键，打成细滑的山楂果酱。
打好的山楂果酱放进不粘锅内，小火熬煮，中途要不断用刮刀翻拌。
待果酱熬煮到如图状态，整体还是液态状，会在刮刀上停留几秒钟才缓慢的落下。一旦发现果酱出现颗粒状，开始部分开始凝固那就说明熬煮过头了。
煮好的果酱盛出放进保鲜盒内，表面尽量刮平，彻底放凉后入冰箱冷藏4小时以
切山楂糕的时候提前用冷水冲一下刀，切面会更漂亮。我喜甜又在山楂糕表面浇了一层糖桂花装饰。
