开胃小零食-自制山楂怎么做好吃又简单

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:2小时

山楂卷是传统的开胃小零食，饭前来一根，酸酸甜甜很开胃。担心外面做的不卫生。不妨试着在家里自己做一做自制山楂。制作方法简单，又好吃美味。山楂酸酸甜甜，做成山楂泥软糯可口，深受老少欢迎。自制山楂颜值那么高，又引人食欲，实在是家中必不可少的开胃零食。

主料

山楂 ：500
白糖 ：250

辅料

水 ：适量

具体步骤

1.山楂洗干净

2.去核去蒂，切成小块

3.撒上白糖腌至一下，然后加水放入锅里煮软

4.煮软的山楂盛出，捣成山楂泥

5.用滤网过滤

6.过滤的山楂泥非常细

7.过滤好的山楂泥

8.倒入锡纸上，晾干

9.晾干之后去掉边，切块卷起

10.山楂卷就做好了

烹饪技巧

也可以用料理机打碎，但是为了吃到最好的口感，完全都是山楂泥一点渣子都没有，我用滤网过滤的，自己吃不要怕麻烦。可以晾干也可以用烤箱低温烘干。