下午茶点心有哪些？饮食文化

随着时代的发展，人们的饮食生活逐渐丰富起来，其中欧洲国家特有的下午茶习俗也传入了中国，为许多朋友所青睐，那么下午茶点心有哪些可以选择？准备安排下午茶的你快来看看。

下午茶点心有哪些

下午茶起源于欧洲国家，以红茶一类的饮品搭配精致可口的小点心食用，是欧洲人民补充体力必不可少的一个饮食习惯。下午茶原是欧洲贵族的生活习惯，所以其点心就有小巧精致、丰富美味的特点。正宗的英式下午茶，一般分为low tea和high tea两种。

low tea是午餐后短时间内享用的下午茶，一般会用特制的三层点心架盛放点心，口味从下到上是由咸到甜的顺序，下层是稍大一些的三明治，中层是可以味道略咸但可以切开涂抹奶油的司康饼和小煎饼，最上层则是甜美的慕斯和小蛋糕一类。

法国人的下午茶还有可颂和华夫饼一类的点心，而high tea则与low tea完全不同，一般是普通群众享用的下午茶，是晚饭前享用的小食，以烤翅等肉类为主。但无论是high tea还是low tea，英国还是法国，最看重的就是红茶的香气，所以这种习俗也就以“下午茶”命名了。由此可以看出，下午茶对点心的种类没有特别的要求，国内的朋友享用下午茶也可以选择用青团鲜花饼一类的传统点心替代欧洲点心。

下午茶作为外国的一种习俗，在我国之所以可以风靡起来，就是因为这种饮食习惯可以帮助劳累疲乏的人们适当的补充体力和能量，维持精力以工作和学习，大家吃下午茶点心的时候最好搭配一杯红茶，不仅可以化解单吃点心的甜腻，红茶特有的茶多酚和咖啡因是天然的提神剂，是非常好的搭配。

下午茶点心有哪些大家一定有所了解了，喜欢吃下午茶的朋友可以不拘泥于传统英式下午茶的限制，选择符合自己口味和食量的点心，并且不一定喝红茶，绿茶、白茶也同样可以，一顿美美的下午茶，能让大家的生活和工作更加愉快。