芦笋粉杂粮煎饼怎么做好吃又简单

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:20分钟

芦笋粉杂粮煎饼这道食品看上去就很有食欲。煎饼也是我国传统的食品，它的样子有一些像牛皮，有些人喜欢吃薄一些的，可以往里面卷一些自己喜欢吃的东西，它吃起来筋道并且很耐饿。而加入芦笋粉和杂粮的煎饼，看上去色泽就非常的有食欲。

主料

绿豆面 ：40g
荞麦粉 ：15g
芦笋粉 ：8g
玉米面 ：20g
面粉 ：30g

辅料

鸡蛋 ：3只
自制甜面酱 ：适量
小葱 ：适量
清水 ：适量
自制薄脆 ：3块
榨菜粒 ：适量

具体步骤

1.准备好所有材料，甜面酱和薄脆做法我之前的菜谱里有，主料加清水调成杂粮面糊

2.铁锅预热，保持低温，放一勺面糊

3.迅速摊开成薄饼，打上一个鸡蛋，慢慢抹平

4.等鸡蛋凝固，撒上葱花和榨菜粒

5.用铁铲将饼延四周轻轻铲一下，让饼不沾铁锅，折叠部分煎饼，抹上甜面酱，放一片薄脆

6.铁锅不如外面的大，只能这样操作了，将另一边煎饼翻盖在薄脆上，用铲子将煎饼对半切开

7.一份美味的山东杂粮煎饼做好了！可以享用了！

烹饪技巧

面糊一放上锅，要立马均匀摊开，饼薄更美味！中间材料可以是油条、火腿等，随个人喜好添加！