口感好的平菇炒肉怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

平菇 ：300
猪肉片 ：100

辅料

油 ：适量
盐 ：适量
淀粉 ：适量
料酒 ：适量
大葱 ：适量
酱油 ：适量

具体步骤

1.准备平菇

2.清洗、掰成小块

3.肉片用水淀粉、料酒上浆

4.锅烧热，倒油，葱炝锅，放肉片酱油煸炒

5.放平菇煸炒

6.加适量的清水

7.炒至汤汁加盐搅拌均匀即可

8.盛出装盘

烹饪技巧

多炖会，平菇更好吃