![有特色的东北溜肉段怎么做好吃又简单]( "有特色的东北溜肉段怎么做好吃又简单")
准备时间:
20分钟 烹饪时间:
20分钟主料
猪里脊 ：
150 辅料
生抽 ：
适量香油 ：
适量 洋葱 ：
50油 ：
适量盐 ：
适量 青椒 ：
50 胡萝卜 ：
50糖 ：
适量 淀粉 ：
适量 具体步骤
![有特色的东北溜肉段怎么做好吃又简单 第2张]( "有特色的东北溜肉段怎么做好吃又简单 第2张")
1.准备材料，猪里脊肉切成小块，用干淀粉抓匀，青椒，胡萝卜，洋葱切小块
![有特色的东北溜肉段怎么做好吃又简单 第3张]( "有特色的东北溜肉段怎么做好吃又简单 第3张")
2.抓匀淀粉的里脊肉，我们家人少用料也少些
![有特色的东北溜肉段怎么做好吃又简单 第4张]( "有特色的东北溜肉段怎么做好吃又简单 第4张")
3.炒锅放油，加入猪肉炸到两面金黄
![有特色的东北溜肉段怎么做好吃又简单 第5张]( "有特色的东北溜肉段怎么做好吃又简单 第5张")
4.炸好的肉盛出备用
![有特色的东北溜肉段怎么做好吃又简单 第6张]( "有特色的东北溜肉段怎么做好吃又简单 第6张")
5.用生抽，香油，淀粉，盐，糖调制卤汁
![有特色的东北溜肉段怎么做好吃又简单 第7张]( "有特色的东北溜肉段怎么做好吃又简单 第7张")
6.再起锅，放葱姜蒜爆香
7.放如青椒胡萝卜洋葱翻炒
![有特色的东北溜肉段怎么做好吃又简单 第8张]( "有特色的东北溜肉段怎么做好吃又简单 第8张")
8.放炸好的肉段继续翻炒
![有特色的东北溜肉段怎么做好吃又简单 第9张]( "有特色的东北溜肉段怎么做好吃又简单 第9张")
9.放如调好的卤汁翻炒均匀
![有特色的东北溜肉段怎么做好吃又简单 第10张]( "有特色的东北溜肉段怎么做好吃又简单 第10张")
10.出锅装盘即可
烹饪技巧
1，卤汁的调制要根据自己的口味2，肉段若想更加的酥脆可以炸两遍
