饺皮芝士烤肠的做法 饺皮芝士烤肠怎么做

“头天中午包饺子时剩下几张饺皮没舍得扔，到第二天早上便做了这款中西结合的早点——饺皮芝士烤肠，味道还真不错，尤其是里面的香肠特别提味，嚼在嘴里又鲜又香，还带有一点罗勒的回香，再加上芝士的奶香，饺皮的酥脆，入口的那一刻非常美妙。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 烤 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

饺皮芝士烤肠的做法步骤

• 1、备好所需食材

• 2、鸡蛋打散

• 3、芝士片一分为二

• 4、香肠煎熟后放凉

• 5、将冷却后的香肠对半切开

• 6、在饺子皮上刷一层薄油

• 7、把芝士片放在饺皮中间（芝士有点宽，后来我切掉了一点，否则不好封口）

• 8、把香肠放在中间

• 9、在饺皮的封口处抹上蛋液

• 10、把上端的饺皮压下来封好口

• 11、依次做好后摆放在不粘烤盘中，并在上面刷一层蛋液

• 12、均匀的撒上椰蓉

• 13、烤箱上下火200度预热5分钟，将烤盘放置在中层，烤制10分钟，芝士融化，表皮上色即可

• 14、炉后稍微散散热，待不烫了再吃

小窍门

1、如果是熟的火腿肠就不用煎了
2、芝士片最好要比饺皮短一点，这样才便于封口，如果封口不严实，在烤制过程中饺皮会散开
3、没有椰蓉可以不放，只是一个点缀
4、烤制的温度要根据自家烤箱情况来调节