家常小米虾三鲜汤怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟

主料

鱿鱼丝 ：20
竹笋 ：50
黑木耳 ：30
小米虾 ：50
百叶 ：50

辅料

鸡精 ：5
盐 ：6
姜 ：适量
花生油 ：1勺
葱 ：适量

具体步骤

1.小米虾洗净待用。

2.黑木耳泡发、洗净、焯水、切丝待用。

3.竹笋去皮切片。

4.竹笋切丝焯水。

5.百叶切丝焯水待用。

6.鱿鱼切丝待用。

7.这是切好的材料。

8.葱姜切丝待用。

9.热锅凉油，下葱姜丝炒香。

10.倒入小米虾炒香。

11.再放入鱿鱼丝炒香。

12.放入百叶丝、竹笋丝炒香。

13.加入开水大火煮5分钟。

14.最后放入黑木耳丝，关火加盐、鸡精调味。

烹饪技巧

黑木耳也要焯水，去除黑木耳本身的异味。