家常花生酱盘丝饼怎么做好吃又简单
今天儿子特别想吃饼，我打算给他做盘丝烙饼。邻居家的王姐告诉我搭配花生酱非常好吃，就打算尝试一下，这道花生酱盘丝饼外皮酥脆，里面松软，味道香甜，儿子今年8岁，吃了3个多，可见他有多喜欢了，接下来大家跟着菜谱，试着给家人做来尝尝吧。
主料
高筋面粉 ：500辅料
油 ：适量酵母粉 ：5
绵白糖 ：20
花生酱 ：适量
具体步骤
1.烤箱烤好的花生去掉红皮、放破璧机打成花生酱
2.面粉放在 容器里，加温水酵母粉搅拌好，揉成面团、保鲜膜覆盖50分钟左右冬季发面比较慢
3.发酵好的面团排气、擀成面皮、取适量的花生酱、放糖搅拌好（个人喜好放糖）涂抹在饼皮上
4.涂好的饼皮从一端卷起来、切成大小一致的面团
5.切开的面向上按扁
6.擀成的饼子
7.锅内放油、小火烙饼期间、撒点清水
8.盖上盖子、听不见滋滋响了、开盖 、饼翻个烙下即可了
1、烙饼的时候不用二次发酵。2、烙饼的过程中喷些水，饼熟的快、不会外焦里生。
