准备时间:
30分钟 烹饪时间:
30分钟主料
低粉 :
100 鸡蛋 :
1个 辅料
油 :
适量 花生 :
适量白糖 :
50 具体步骤
1.所有的食材准备好
2.先把花生用油炒一下
3.炒好的花生晾凉,把皮剥掉,然后弄成花生碎
4.碗里放入油和白糖、花生碎
5.然后筛入低粉
6.打入一个鸡蛋,其实鸡蛋应该开始放进去,给忘记了
7.搅拌成油面,和好,不要用尽揉面,和好的面醒30分钟
8.面醒好之后,分成大小均等的剂子
9.然后用手按压成饼状
10.做好的饼胚子
11.放入烤箱,上下火180度烤20分钟即可
烹饪技巧
在和面的时候,不要用力揉面,以免揉成面筋,烤出来的饼就不会太酥了