黑木耳拌黄瓜怎么做好吃又简单
黑木耳营养丰富，有降血压，清理血管的功效，黄瓜还有丰富的维生素，对人的身体有好处，这道木耳拌黄瓜做法简单，口感清脆酸爽，非常的开胃，特别适合食用，这道菜的热量特别低，减肥中的妹子也可以放心食用，不要犹豫了，赶快试试吧。
主料
黄瓜 ：250g黑木耳 ：15g
辅料
酱油 ：少量盐 ：少量
芝麻油 ：适量
老姜 ：适量
四川泡菜盐水 ：15ml
花椒油 ：适量
大蒜 ：适量
小葱 ：适量
小红尖辣椒 ：7个
具体步骤
1.黑木耳用开水泡发，去蒂，洗净，沥干
2.烧开水，放入黑木耳煮3-5分钟，倒出沥干水分
3.再把黑木耳用冷开水过一下，沥干水分，放入冰箱冷冻室速冻3-5分钟
4.黄瓜去皮，去籽，切成条，放盐码5分钟，沥干码出的水分
5.老姜，大蒜，小红椒切碎
6.小葱切碎
7.四川泡菜盐水
8.装盘 把冰冻过的黑木耳和码好盐的黄瓜一起装入盘，依次放入泡菜水，酱油，姜末，蒜末，碎红椒，小葱，最后淋上花椒油和芝麻油就OK了
黑木耳放入冰箱，主要现在是夏天冰冻一下吃着更脆，更爽口。泡菜水，这可是四川泡菜才有的味道，加入这道凉菜中，那可是一道特色，夏天吃着酸爽脆辣，别有一番味道。如果家中没有泡菜水，超市有卖，一小袋可用很多次哦注意：酱油要少放，有点颜色就够了，黄瓜和泡菜水都有盐足够了。
