准备时间:
10分钟 烹饪时间:
10分钟主料
黑木耳 :
100 黄瓜 :
200 辅料
糖 :
适量白醋 :
适量 芝麻油 :
适量油 :
适量盐 :
适量蒜头 :
适量芝麻 :
适量 具体步骤
1.黄瓜(这种属于本地黄瓜 味道比较甘甜、清香) 木耳
2.我的做法是先将黄瓜切好,用盐抓几下 这样黄瓜入味些,再洗净和水煮好的木耳一起加调料
3.拌一下,入碟 再撒些芝麻
4.最后的成品
烹饪技巧
我是提前把木耳水煮好放凉然后放冰箱里,等到中午要吃饭的时候再拿出来凉拌下。有的人会觉得为什么不调好味再放冰箱呢?如果调好味放冰箱时间久了黄瓜就没那么脆、味道也相对来说那么好了