下饭的锅贴怎么做好吃又简单

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

冬瓜 ：500
韭菜 ：200
猪肉馅 ：500
饺子皮 ：1000

辅料

酱油 ：适量
香油 ：适量
盐 ：适量
油 ：适量
味精 ：适量

具体步骤

1.猪肉馅放盐，味精，酱油，香油搅拌

2.韭菜摘好洗净

3.韭菜切碎，与肉馅搅拌

4.冬瓜去皮

5.用擦子，擦成丝后，撒少许盐搅匀，再把水分挤出去

6.放在韭菜馅中搅拌均匀，馅就好了

7.买的成品饺子皮，拿起一个皮，把馅放在皮的中间，两个边对折后，把边捏紧即可。

8.包好的锅贴

9.锅中放少许油，再将锅贴放进去，加适量的水，盖盖闷制

10.锅中的水收净，锅贴就做好了

11.出锅装盘

烹饪技巧

水中加少许淀粉搅匀再倒入锅中。倒入锅里的水，和锅贴基本持平就可以了。