下饭的番茄酱锅包肉的做法怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

里脊肉 ：适量
淀粉 ：适量
葱姜丝 ：适量
青椒丝 ：适量

辅料

醋 ：适量
番茄酱 ：适量
料酒 ：适量
生抽 ：适量

具体步骤

里脊肉切成1.5mm左右的厚片，用盐，鸡精，料酒拌匀腌制一下；

葱姜切丝，青椒切丝，最后调制芡汁用；

淀粉加少许水拌成淀粉糊，拌入腌制好的肉片，让每片肉都均匀的挂上糊；

锅内放油，把挂好糊的肉片放锅内；

炸至金黄捞出；

. 炒锅内放油倒入第2部的料汁和葱姜丝，青椒丝快速翻炒均匀。

7. 倒入番茄酱。

8. 倒入醋、少许生抽、少许料酒、水淀粉。

9. 最后，将炸制好的肉片儿倒入芡汁儿里，翻炒至每片肉都蘸上芡汁

10. 洒上香葱，酸酸甜甜，香味儿浓郁的锅包肉就做好啦！