酒糟煎蛋糖水怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟

酒糟煎蛋糖水清甜可口，是一道很受人喜欢的美食，适合当早餐或是宵夜食用，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质、微量元素等人体所需要的多种营养，食用不但能快速恢复体力补充身体所需要的能量，还有提高免疫力的作用。

主料

酒糟 ：2大勺
杞子 ：10g
红枣 ：10个
乌鸡蛋 ：1个
桂圆 ：12个

辅料

冰糖 ：适量
水 ：600ml

具体步骤

1.准备好材料。红枣要去核，桂圆去壳和核

2.锅烧热放入油

3.敲入乌鸡蛋

4.把蛋翻一面后加入水大火烧开

5.水开后放入红枣和桂圆肉

6.小火煮五分钟后加入杞子煮开

7.加入酒糟和冰糖

8.煮沸至糖溶化即可

9.香甜的酒糟做好了。这是我喜欢的吃法

烹饪技巧

这是我一个人分两次吃的，两小碗，如果两人份就加多一个鸡蛋。没有乌鸡蛋可以用普通鸡蛋，只是刚好买了一袋乌鸡蛋回来就用上了。用红糖更好，但家里刚好剩单晶冰糖了。