准备时间:
无 烹饪时间:
10分钟主料
鸡翅 :
适量糖桂花 :
适量 辅料
姜泥 :
适量蒜泥 :
适量 酱油 :
适量蚝油 :
适量料酒 :
适量糖 :
适量 具体步骤
1. 鸡翅先用纸巾弄干,再用牙签扎些小眼,以方便入味。
2. 用蒜泥、姜泥、蚝油、料酒,糖桂花腌制鸡翅膀上10分钟。
3. 锅内放油,倒入酱油和糖,水熬成糖浆。
4. 平底锅倒少许油,油温后转小火,将鸡翅放入锅中,待一面煎得金黄后,翻过来煎另一面。
5. 将糖浆倒入把鸡翅锅中,盖上锅盖用焖10分钟收汁,再薄薄的洒一层糖桂花即可。