好吃的土豆青椒炒膏蟹怎么做好吃又简单
土豆作为全民美食，不管搭配什么食材好像都挺好吃呢。今天要推荐大家学习做的这道美食名字叫做土豆青椒炒膏蟹 。怎么样？名字听起来就很高大上吧，不要犹豫了，这就是一个厨房新手晋升为大厨的机会哦。好了，赶紧准备食材，我们开始做吧
主料
膏蟹 ：2只土豆 ：1个
青椒 ：2个
辅料
料酒 ：适量葱 ：适量
盐 ：适量
姜 ：适量
辣椒 ：适量
油 ：适量
蒜 ：适量
淀粉 ：适量
花椒 ：适量
胡椒粉 ：适量
先抽 ：适量
具体步骤
1.准备好食材
2.土豆与青椒洗净切粗丝，
3.锅里倒入多以些的油，放入土豆，
4.炸熟捞出控油。
5.膏蟹用刷子洗净，瓣开，去底盖，去胃，去鳃，
6.撒些淀粉，
7.锅里油热，放入膏蟹，
8.煎至转色，盛出.
9.锅里油热，放入姜，蒜，辣椒，花椒炒香，
10.放入膏蟹，
11.放入土豆与青椒，煸炒至青椒发蔫，
12.加些盐，料酒，煸炒匀，
13.撒些胡椒粉，淋些先抽煸炒匀即可。
1.先抽可以不用放，感觉放了先抽，颜色变暗了。2.土豆已经炸熟，应该最后才放入，这样也更好看些.
