美味的土豆青椒炒膏蟹怎么做好吃又简单

准备时间:15分钟　　　　烹饪时间:30分钟

土豆青椒炒膏蟹，这几样食材的搭配又会擦出怎样的火花呢，土豆炒青椒都是很常见的吃法，但是这里还加上了膏蟹，不知道又会带来怎样的惊喜，这也是爱吃大闸蟹的小伙伴的一个小福利，吃了很多的清蒸膏蟹，这种炒膏蟹的做法可不常见了，在加上青椒的入味，这份家常小炒可是非常值得学习哟。

主料

膏蟹 ：2只
土豆 ：1个
青椒 ：2个

辅料

油 ：适量
料酒 ：适量
葱 ：适量
胡椒粉 ：适量
姜 ：适量
盐 ：适量
蒜 ：适量
生抽 ：适量
花椒 ：适量
淀粉 ：适量

具体步骤

1.准备好食材，.土豆与青椒洗净切粗丝，

2.锅里倒入多以些的油，放入土豆,炸熟捞出控油

3.膏蟹用刷子洗净，瓣开，去底盖，去胃，去鳃，

4.撒些淀粉，

5.锅里油热，放入膏蟹，煎至转色，盛出.

6.锅里油热，放入姜，蒜，辣椒，花椒炒香，放入膏蟹，

7.放入土豆与青椒，煸炒至青椒发蔫，加些盐，料酒，煸炒匀，

8.撒些胡椒粉，淋些先抽煸炒匀即可。