准备时间:
10分钟 烹饪时间:
2小时主料
糯米粉 :
100无核红枣 :
50 辅料
固元膏 :
适量奶糕 :
适量糖 :
适量 具体步骤
1.准备好食材。
2.奶糕用水泡发。
3.无核红枣洗净,煮10分钟。
4.红枣汤凉凉一会,放入料理机搅拌。
5.再放入泡发好的奶糕、糯米粉、糖、固元膏,搅拌。料理机停了,再搅拌一次。
6.用饼干盒的盖子当盘子,铺上保鲜膜。
7.在保鲜膜上面倒入搅拌好的面糊糊,盖好保鲜膜。
8.盖上盖子蒸30分钟。
9.蒸好的枣泥拉糕放凉了再切好。
10.装盘。
11.放上枸杞子点缀即可。
烹饪技巧
1、面糊糊不能太稀,太稀就成不了形。2、切枣泥拉糕的刀沾点水好切,千万不要沾生水哦。