![美味的家常鸡杂怎么做好吃又简单]( "美味的家常鸡杂怎么做好吃又简单")
准备时间:
20分钟 烹饪时间:
20分钟美味的家常鸡杂是一款美味又方便的家常菜，以鸡杂和辣椒主要原料，又具有营养价值。而且美味的家常鸡杂很适合与米饭拌在一起吃，味道麻辣可口，加了香菜会起到提味的作用，营养也很爽口，做法也很简单，可以为朋友做这道家常菜尝尝哦。
主料
鸡杂 ：
4两 辅料
蒜 ：
1两 姜 ：
1两 小葱 ：
1两生抽 ：
适量料酒 ：
适量味精 ：
适量 具体步骤
![美味的家常鸡杂怎么做好吃又简单 第2张]( "美味的家常鸡杂怎么做好吃又简单 第2张")
1.准备好材料，小葱切段，姜切片，蒜拍碎，鸡杂切片用料酒和生抽腌制备用。
![美味的家常鸡杂怎么做好吃又简单 第3张]( "美味的家常鸡杂怎么做好吃又简单 第3张")
2.下鸡油把干辣椒暴香。
![美味的家常鸡杂怎么做好吃又简单 第4张]( "美味的家常鸡杂怎么做好吃又简单 第4张")
3.下姜和蒜炒出香味。
![美味的家常鸡杂怎么做好吃又简单 第5张]( "美味的家常鸡杂怎么做好吃又简单 第5张")
4.旺火下鸡杂和葱段快速翻炒，加生抽，胡椒面，味精调味起锅装碗。
烹饪技巧
大火快炒。
