美味的家常鸭杂怎么做好吃又简单
个人很喜欢吃动物内脏，怎么做都好吃，做米粉或者做小炒，鲜香美味，细嫩好吃，特别是鸭杂，我很喜欢吃，非常的下饭，如果你也喜欢吃这道菜，就千万不要错过这道美味的家常鸭杂哦，赶紧准备好食材跟着我来一起学习这道美味下饭的菜的做法吧。
主料
鸭内脏2副、青红椒各2只 ：适量辅料
油适量、盐适量、大蒜头3瓣、姜5g、料酒1勺、鸡精适量 ：适量具体步骤
1.鸭杂洗净切片和段
22.青红椒切成小段，姜和蒜切成丁备用
33.锅加热倒入鸭杂炒干水分，倒入适量的油和小量盐炒至鸭杂散发香味，剩出备用。
44.锅内倒入 适量的油加热4成热放入姜蒜丁爆出香味，再加入青红椒段翻炒片刻后，再倒入鸭杂放入适量的盐炒1到2分钟后，放入鸡精和料酒翻炒均匀。最后装盘即可。
