香浓冬瓜排骨汤怎么做好吃又简单

主料

辅料

具体步骤

1.排骨放姜片焯水

2.捞出冲去浮沫

3.冬瓜去皮切块

4.姜切片

5.葱切葱花

6.焯好水的排骨入高压锅，放两片姜

7.倒少许料酒

8.加清水

9.盖上盖子，大火，上汽后继续5分钟

10.关火打开锅盖

11.放入冬瓜

12.加适量盐

13.盖上锅盖，继续大伙，上汽后继续2-3分钟

14.关火，打开锅盖，敞着烧，到冬瓜变透明状

15.撒葱花

16.出锅！啃吧

烹饪技巧

1、排骨烧水，浮沫冲洗干净2、先不放盐，先煮熟排骨，再加盐3、冬瓜后放