美食酒糟火腿蒸鲳鱼怎么做好吃又简单

酒糟火腿蒸鲳鱼是鱼的制作方式中比较好吃的一种，这款酒糟火腿蒸鲳鱼可以滋补身体，人们都喜欢，但是值得注意的是，这款鲳鱼的营养成分比较高，所以制作方式上要注意，不能因为制作的方式不当，导致鱼里面的营养成分流失就不好了，给孩子经常吃不错哈。

主料

辅料

具体步骤

火腿切条，用温水浸泡一下，捞出。

鲳鱼去肚去鳃，洗净沥干，撒些盐腌制20分钟入味，

酒糟瓣小粒，铺在盘底，

撒些姜丝，葱花，放上火腿丝，

放入鱼，大火蒸开15分钟，关火，焖3分钟取出，淋些蒸鱼豉油即可。