美味酒糟火腿蒸鲳鱼怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

酒糟火腿蒸鲳鱼色香味俱全，鱼肉肉质鲜嫩，是我很喜欢的一道美餐。酒糟火腿蒸鲳鱼选择鲳鱼，鲳鱼是一种高价值的鱼，被很多人所钟爱。鲳鱼在做食材的时候一定保持其完整性。对其美观性和吸收味道方面很重要，喜欢的朋友们可以学一下，嘻嘻。

主料

鲳鱼 ：3条
酒糟 ：70
火腿 ：40

辅料

姜 ：适量
葱 ：适量
盐 ：适量
油 ：适量
蒸鱼豉油 ：适量

具体步骤

1.准备好食材

2.火腿切条，用温水浸泡一下，捞出

3.鲳鱼去肚去鳃，洗净沥干，撒些盐腌制20分钟入味

5.放入鲳鱼

6.撒些姜丝，葱花，放上火腿丝

7.浇上2小勺植物油

8.锅里水开，放入鱼盘

9.大火蒸开15分钟，关火，焖3分钟取出，淋些蒸鱼豉油即可。