美味的鸡翅烧菌菇怎么做好吃又简单
鸡翅烧菌菇：这道菜肴选择了鸡翅根和杏鲍菇搭配烧制而成。鸡翅根的肉质鲜嫩爽口，再加上质地脆嫩，肉质肥厚的杏鲍菇，简直是美味可口，好吃到爆，更没想到的是刚出锅就被家人一抢而空，赞不绝口！喜欢的朋友们不妨尝试做一下，一定很好吃。
主料
鸡翅根 ：8个杏鲍菇 ：2个
洋葱 ：半个
青椒 ：半个
辅料
油 ：适量盐 ：适量
姜葱 ：适量
料酒 ：适量
蚝油 ：适量
胡椒粉 ：少许
具体步骤
主料： 鸡翅根 杏鲍菇
把鸡翅根洗净，再用小刀扎几下，便于腌制入味
鸡翅根中加料酒、少许盐、葱姜、胡椒粉，搅拌均匀，腌制30分钟
杏鲍菇洗净，切滚刀块
锅中放油，烧七成热，放入鸡翅根炸制到上色
捞出装盘，沥净油脂备用
油温还是七成热，放入杏鲍菇炸制到表面上色
捞出沥净油脂备用
锅留底油，放入葱姜炒香，然后放入鸡翅根、杏鲍菇
烹入料酒
加入适量蚝油
加适量清水，烧制3分钟
放入适量配料青椒、洋葱，翻炒均匀
稍稍收汁后，即可关火
出锅装盘，即可上桌品味
