准备时间:
10分钟 烹饪时间:
30分钟主料
猪耳朵 :
1/2个 辅料
蒜 :
10食盐 :
1/4茶匙葱 :
2根 芹菜 :
1颗 姜 :
10 花椒 :
1花椒粉 :
1/4茶匙味精 :
1/4茶匙白糖 :
1/4茶匙 辣椒油 :
2茶匙 醋 :
2茶匙 酱油 :
2汤匙 具体步骤
1.猪耳朵去清洗干净,放入锅中。加水、放入花椒和姜块,将猪耳朵煮至熟透
2.将芹菜、姜、蒜、葱清洗干净
3.芹菜去叶切段、姜蒜剁末、葱斜切段
4.猪耳朵晾凉、切片
5.碗中放入酱油、辣椒油、花椒粉、白糖、味精、食盐、醋
6.放入耳片、姜蒜末、葱段
7.拌匀即可
烹饪技巧
无