![家常菜凉拌猪耳怎么做好吃又简单]( "家常菜凉拌猪耳怎么做好吃又简单")
准备时间:
10分钟 烹饪时间:
20分钟主料
猪耳 ：
1只 黄瓜 ：
1条 辅料
花椒油 ：
适量蒜 ：
适量小米辣 ：
适量辣椒红油 ：
1大勺盐 ：
少许鸡精 ：
适量 具体步骤
![家常菜凉拌猪耳怎么做好吃又简单 第2张]( "家常菜凉拌猪耳怎么做好吃又简单 第2张")
1.猪耳买回来放入清水里洗净。
![家常菜凉拌猪耳怎么做好吃又简单 第3张]( "家常菜凉拌猪耳怎么做好吃又简单 第3张")
2.锅里放入清水，放少许料酒，姜片，干辣椒，花椒，再放入猪耳。
3.蒜，小米辣切末。
![家常菜凉拌猪耳怎么做好吃又简单 第4张]( "家常菜凉拌猪耳怎么做好吃又简单 第4张")
4.黄瓜切丝。
![家常菜凉拌猪耳怎么做好吃又简单 第5张]( "家常菜凉拌猪耳怎么做好吃又简单 第5张")
5.猪耳在锅内煮十五分钟，焖十分钟，捞出放凉。
![家常菜凉拌猪耳怎么做好吃又简单 第6张]( "家常菜凉拌猪耳怎么做好吃又简单 第6张")
6.猪耳切片放入盆里。
![家常菜凉拌猪耳怎么做好吃又简单 第7张]( "家常菜凉拌猪耳怎么做好吃又简单 第7张")
7.放入黄瓜丝，加上姜末，小米辣，盐，鸡精，花椒油，红油辣子。
![家常菜凉拌猪耳怎么做好吃又简单 第8张]( "家常菜凉拌猪耳怎么做好吃又简单 第8张")
8.搅拌均匀。
烹饪技巧
无
