简单的炸丸子怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

面粉 ：300
鸡蛋 ：50
猪肉 ：100
胡萝卜 ：100

辅料

盐 ：适量
清水 ：适量
油 ：适量

具体步骤

1.猪肉一块

2.把猪肉切成小块

3.把切好的猪肉放入绞肉机器搅拌成肉馅

4.切好的葱花

5.洗干净的胡萝卜

6.擦好的萝卜丝

7.把萝卜丝切碎放入盆中，放入葱花

8.加入适量盐

9.把适量面粉倒入盆中

10.搅拌好的鸡蛋液

11.加入适量鸡蛋液搅拌好面糊

12.加热好的油

13.用勺子挖适量面糊

14.把面糊放入热油锅中

15.用筷子不停的搅拌丸子，以免炸糊了

16.把炸好的丸子端上桌 可以享受美味了

烹饪技巧

炸丸子多放些蔬菜，面粉少量，加入鸡蛋能起得润滑口感，外酥内软的丸子