火腿鸡丁炒饭的做法 火腿鸡丁炒饭怎么做

“炒米饭是常吃不厌的美味。不断变换配菜，让炒饭常吃常新。这款火腿肠鸡丁炒饭有着不一样味道。之前，做过用鸡胸肉炒饭，这次用烧鸡配上火腿肠，再添加利好的洋葱、生菜、彩椒、黑木耳，与米饭搭配在一起炒制。炒好的米饭好吃又营养丰富。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炒 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 普通 （难度）

火腿鸡丁炒饭的做法步骤

• 1、洋葱、生菜、彩椒、黑木耳提前泡发洗干净，备好火腿肠、烧鸡、米饭。

• 2、生菜、彩椒、黑木耳切成丁。

• 3、火腿肠、烧鸡、洋葱切成丁。

• 4、锅中加少许油烧热，洋葱入锅炒。

• 5、洋葱炒出香味，木耳入锅炒。

• 6、米饭入锅炒。

• 7、彩椒入锅炒。

• 8、加盐、味精炒。

• 9、火腿肠、鸡丁入锅炒。

• 10、关火，生菜入锅炒。

• 11、炒均匀即可盛出享用。

小窍门

1、炒饭中时蔬的搭配要兼顾营养均衡及个人的偏爱。
2、生菜宜生食，因此要关火后再入锅。