香气浓郁的糖醋茄子怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:20分钟

主料

茄子 ：1个

辅料

白醋 ：
胡萝卜 ：
番茄酱 ：
白糖 ：

具体步骤

1.茄子去皮

2.切成条状

3.放在盆里，放入一勺盐

4.面粉，鸡蛋，水，弄成面糊

5.锅里放油，烧热

6.把茄子裹上面糊，放入油锅炸

7.把番茄酱，白糖，白醋，清水调成糖醋汁

8.胡萝卜切成丁

9.锅里放入油，放胡萝卜丁翻炒

10.倒入糖醋汁

11.倒入炸好的茄子，使其均匀裹上糖醋汁，就可以装盘了