可口草莓芝士蛋糕怎么做好吃又简单
这是一款不用烤箱的可口草莓芝士蛋糕，制作方法非常的简单，既有颜值又有深受人们喜爱，西点一直是人们茶余饭后的不二选的美食，草莓与芝士的完美结合，既能补充人体所缺的矿物质又能给人一种清新的口感，主要是外观还特别的漂亮，给人一种一看上去就忍不住想要吃的欲望。
主料
奶油芝士 ：150辅料
海绵蛋糕 ：2片草莓酱 ：100
淡奶油 ：150
新鲜草莓 ：15个
鱼胶粉 ：20
幼砂糖 ：100
牛奶 ：65
具体步骤
1.先制作好海绵底，切成2片
2.鱼胶粉加2勺牛奶浸泡
3.海沿着蛋糕模具的外部切割成一个符合模具大小的圆形，另一片海绵蛋糕切的略小，在四周放上切半的草莓做装饰，草莓要紧贴模具四周。
4.芝士隔水软化，加入80克细砂糖搅拌均匀
5.倒入草莓酱搅拌均匀
6.淡奶油加20克细砂糖打发至8分发
7.加入芝士糊，搅拌均匀。
8.在糊糊中倒入溶解了鱼胶片的牛奶，搅匀
9.倒入一办的草莓慕斯抹平
10.放入第二块海绵蛋糕
11.再倒入剩下的草莓慕斯抹平
12.放点新鲜草莓在表面做装修
13.放入冰箱冷藏4个小时以上。脱模时用吹风机热风档吹模具外部一圈，即可轻松脱模。
1、这个蛋糕口感特别丰富，超级好吃的。
