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排骨炖野斑鸠的做法 排骨炖野斑鸠怎么做

排骨炖野斑鸠的做法 排骨炖野斑鸠怎么做

食材明细

主料
  • 斑鸠 (1只)
  • 排骨 (80g)
辅料
  • 料酒 (适量)
  • (适量)
  • (适量)
  • (适量)
  • 咸鲜 口味
  • (工艺)
  • 数小时 (耗时)
  • 普通 (难度)

排骨炖野斑鸠的做法步骤

  • 排骨炖野斑鸠的做法 排骨炖野斑鸠怎么做 第2张

    1、准备好食材

  • 排骨炖野斑鸠的做法 排骨炖野斑鸠怎么做 第3张

    2、斑鸠去杂质,与排骨洗净,放入小汤锅焯一下

  • 排骨炖野斑鸠的做法 排骨炖野斑鸠怎么做 第4张

    3、捞出

  • 排骨炖野斑鸠的做法 排骨炖野斑鸠怎么做 第5张

    4、用清水漂净

  • 排骨炖野斑鸠的做法 排骨炖野斑鸠怎么做 第6张

    5、取炖之宝,加适量清水,放入斑鸠与排骨

  • 排骨炖野斑鸠的做法 排骨炖野斑鸠怎么做 第7张

    6、加姜片、葱白

  • 排骨炖野斑鸠的做法 排骨炖野斑鸠怎么做 第8张

    7、加点料酒

  • 排骨炖野斑鸠的做法 排骨炖野斑鸠怎么做 第9张

    8、盖上锅盖炖5—6个钟头

  • 排骨炖野斑鸠的做法 排骨炖野斑鸠怎么做 第10张

    9、加点盐,吃时撇去浮油即可

  • 排骨炖野斑鸠的做法 排骨炖野斑鸠怎么做 第11张

    10、成品如图。