家常菜丝瓜肉片汤怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

猪瘦肉 ：150
丝瓜 ：200

辅料

油 ：适量
香菜 ：适量
鸡精 ：适量
盐 ：适量
姜 ：适量
香油 ：适量
蛋清 ：适量
淀粉 ：适量

具体步骤

1.原料图片

2.丝瓜去皮洗净，切片

3.瘦肉洗净，切片，用蛋清、淀粉、盐上浆

4.锅内添清水，放入丝瓜片、姜片煮沸3分钟

5.逐片下入肉片，加盐、鸡精煮沸1分钟

6.盛入碗中撒上香菜、淋香油

烹饪技巧

肉片也可以不用上浆直接烹调