准备时间:
10分钟 烹饪时间:
10分钟主料
秋葵 :
适量蒜头 :
适量 辅料
油 :
适量 酱油 :
适量 具体步骤
1.这就是秋葵,注意看切之前的蒂头。当然先洗干净。不用用力搓洗。
2.切成如下的样子,防止里面黏液流掉,那可是好东西。
3.先将秋葵在水里煮熟,对了,秋葵选择按起来软点,比较翠绿无斑点的比较嫩和新鲜。
4.4~5片蒜头切碎,在油里爆出香味。
5.爆好的蒜头和油一起淋到摆好盘的秋葵上。
6.淋上酱油,(之前不用加盐)就大功告成了
烹饪技巧
没什么特别的技巧,要说就是切去蒂头时不要全切掉。