DIY美食-西红柿炒鸡蛋怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

鸡蛋 ：2个
西红柿 ：3个

辅料

盐 ：3
花椒粉 ：少许
油 ：适量
白糖 ：4
葱花 ：少许

具体步骤

1.准备所有食材洗净备用；

2.把葱切成葱花；

3.西红柿去皮切小块；

4.三个鸡蛋打入碗中加入1小撮盐，将其搅打均匀；

5.平底锅中加少许油，倒入蛋液；

6.煎到鸡蛋两面凝固，煎熟即可；

7.将煎好的鸡蛋压成小块，盛出备用；

8.另起一锅倒少许油，油热后加葱花爆香；

9.倒入西红柿翻炒；

10.翻炒到西红柿变软后，加入盐、糖和花椒粉调味，翻炒均匀；

11.倒入事先炒好的鸡蛋，翻拌均匀即可出锅；

12.成品图~

烹饪技巧

每家基本上都会做这道菜，不需要过多的技巧，只要家人喜欢，那就是最好吃的家常菜。