「DIY」西红柿鸡蛋面怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

鸡蛋 ：200
西红柿 ：300

辅料

盐 ：适量
油 ：适量

具体步骤

1.首先准备材料，西红柿洗净备用，鸡蛋，面条。

2.西红柿切滚刀块，姜蒜洗净切碎。

3.锅中放油。

4.油热后放入姜蒜煸炒出香味。

5.倒入西红柿炒软。

6.倒入适量生抽翻炒均匀。。

7.倒入适量开水。

8.水开后放入面条。

9.面条煮开后3分钟打入鸡蛋液。

10.再次煮开后关火放入咸盐。

11.放入少许韭菜碎增添鲜味。

！可以吃了。

烹饪技巧

面条比较细所以少煮一会，可以换成其他的手擀面或者面片之类的都可以。韭菜最后出锅的时候放入，否者没有鲜味了。也可以面条单独煮，做西红柿鸡蛋的卤子浇上去的哦！