红烧板豆腐怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟

红烧是复合那种重口味的人一种处理东西的一种方法，红烧，铁板豆腐，就是需要有一种干的红辣椒配合的豆腐在油锅中，翻炒抄书之后便可以，嗯，下盘的那种菜味道非常的不错，具有开胃的作用，适合那些口味比较重的人。

主料

板豆腐 ：500g
葱 ：1g

辅料

油 ：适量
蚝油 ：适量
酱油 ：适量
生抽 ：适量
柱候酱 ：适量
糖 ：适量
醋 ：适量
盐 ：适量
鸡粉 ：适量

具体步骤

1.板豆腐切长条

2.放入滚水锅中煮开后捞出沥水

3.滚生粉后反潮

4.放入油锅中炸透

5.捞出后用吸油纸吸吸油

6.蚝油，柱候酱，生抽，盐，鸡粉，糖，酱油，加入水调开

7.热锅冷油爆香葱花

8.倒入调开的汁，烧开

9.倒入豆腐条，加入少许醋调味

烹饪技巧

炸豆腐的油温要够，否则容易脱浆