![香菜拌云丝怎么做好吃又简单]( "香菜拌云丝怎么做好吃又简单")
准备时间:
10分钟 烹饪时间:
10分钟主料
云丝 ：
75 香菜 ：
适量 辅料
老干妈油辣椒 ：
适量鸡精 ：
适量盐 ：
适量热水 ：
适量香油 ：
适量 酱油 ：
适量果醋 ：
适量 具体步骤
![香菜拌云丝怎么做好吃又简单 第2张]( "香菜拌云丝怎么做好吃又简单 第2张")
1.云丝
![香菜拌云丝怎么做好吃又简单 第3张]( "香菜拌云丝怎么做好吃又简单 第3张")
2.用刚烧开的热水泡发
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3.10分钟左右全部泡开了
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4.老干妈凉拌菜的灵魂。
![香菜拌云丝怎么做好吃又简单 第6张]( "香菜拌云丝怎么做好吃又简单 第6张")
5.碗中倒入6月鲜酱油2调羹，盐1.5克，鸡精2克，果醋一调羹，老干妈一调羹，香油适量拌匀。
![香菜拌云丝怎么做好吃又简单 第7张]( "香菜拌云丝怎么做好吃又简单 第7张")
6.把泡发的云丝用清水冲洗干净，沥干水分，放入碗中，加入洗净的香菜。
![香菜拌云丝怎么做好吃又简单 第8张]( "香菜拌云丝怎么做好吃又简单 第8张")
7.把调料淋在上面，拌匀。
烹饪技巧
果醋可以用香醋代替，不过要加白糖，果醋有甜味，本人不喜欢吃太甜，所以，没加糖。
