准备时间:
10分钟 烹饪时间:
20分钟凉拌香菜海带丝可以说是非常简单的一道凉菜了,它的主要食材就是海带,海带中含有大量的纤维素和维生素,能够欧满足人体日常消耗,保护身体正常运行。通过凉拌的方式最大程度上保留了海带本身的营养价值和味道,非常适合夏天不想做大菜的人选择。
主料
海带 :
适量 辅料
油盐 :
适量 具体步骤
干海带放入清水泡发,泡发好捞起切丝备用
海带丝放入自制卤水中小火炖十分钟左右。(没有卤水,清水炖煮也行)
用漏网捞起卤好的海带丝沥水,蒜碎 生抽 麻油 香醋 辣椒油 鸡精适量调成酱汁(不喜食辣的可不放辣椒油)
沥好的海带丝加入香菜 倒入酱汁拌匀装盘食用,拌好的海带丝 香辣可口 食欲大增