家常鸳鸯蒸饺怎么做好吃又简单

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:15分钟

主料

面粉 ：250
水 ：120
芹菜 ：250
肉末 ：150

辅料

盐 ：适量
味精 ：适量
鸡精 ：适量
胡椒粉 ：适量
料酒 ：适量

具体步骤

1. 面粉开窝，分次加水和至软硬适中的面团，醒置20分钟

2. 芹菜焯水至七成熟，切末备用

3. 肉末加料酒和胡椒粉腌制半小时，炒熟后和芹菜末拌匀；加盐，鸡精味精调味即可

4. 面团搓条，下剂，擀皮，包馅。皮要薄

5. 对折，只把中间捏上

6. 调转90度

7. 再把两边捏上

8. 单个成品

9. 然后上锅蒸10分钟，出锅后点缀即可！记住颜色对比要鲜明，比如胡萝卜和芹菜等。