![好看的素炒西葫芦怎么做好吃又简单]( "好看的素炒西葫芦怎么做好吃又简单")
准备时间:
10分钟 烹饪时间:
10分钟主料
西葫芦 ：
300 辅料
盐 ：
1茶匙姜丝 ：
1块干辣椒 ：
3根葱丝 ：
1段味精 ：
1/4茶匙 具体步骤
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1.干辣椒切碎备用。
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2.葱姜切丝备用。
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3.西葫芦洗净后切片。
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4.锅内热油放入葱姜干辣椒爆香。
![好看的素炒西葫芦怎么做好吃又简单 第6张]( "好看的素炒西葫芦怎么做好吃又简单 第6张")
5.倒入西葫芦翻炒。
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6.翻炒西葫芦稍变软加入适量盐。
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7.加味精调味。
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8.翻炒均匀即可出锅。
烹饪技巧
1.这种蔬菜嫩嫩的，很容易熟不要炒太久，炒太久影响口感营养也容易流失。2.这种清爽类的蔬菜，最好不要放过多的调料去调味~放越少东西越能吃到蔬菜本身的鲜味。
