自制香菇卤肉臊怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟

现在社会日新月异，生活水平也提高的很快，人们的压力越来越大，每天都是快节奏的生活。人们连工作的时间吃饭都是很快的，为了节约时间。面食是我们经常吃的，面食的可搭配性很多，味道也不尽相同，可以搭配不同的臊子，香菇卤肉臊是我最喜欢的，非常的好吃，还可以均衡营养。

主料

五花肉 ：500

辅料

干香菇 ：适量
盐油葱 ：适量

具体步骤

1.香菇泡发，五花肉洗干净

2.香菇切碎

3.五花肉切好，下锅

4.煸炒出油，加老抽上色

5.放入料酒翻炒

6.放入香菇

7.加适量的清水

8.放入油葱

9.再放入适量的生抽

10.大火煮开，改小火卤煮40分钟，最后放适量的盐调味即可

烹饪技巧

1、油葱是台湾菜中最常使用的调味料之一，其实就是用油炸过的普通红葱头。很多超商都有得买，非常方便。