汕头有哪些特色美食值得吃
汕头市属于广东省，位于韩江、榕江、练江三江入海处，地理条件优越，境内环境优美，交通发达，旅游业丰富。每年去往汕头旅游的人可以说络绎不绝。而要出去玩，那么吃、住、行这三个是必不可少的因素。今天小编就来和大家说一说汕头有哪些特色美食。
汕头有哪些特色美食
1.卤鹅
他们叫这种鹅为“狮头鹅”。可能也是形容这个鹅的大吧。一整只鹅当中，最贵的是鹅头，鹅掌和鹅肝。其他的鹅肉反而很便宜。
2.蟹膏
吃的时候如果加点姜汁醋，甜辣酱什么的会比较相得益彰。很辣的辣酱就算了吧，除非您特别需要。其实就是什么也不加的话，那股浓浓的蟹膏香我就已经觉得很下饭了。
3.手拍牛肉丸
牛肉丸作为着名的潮汕小食，在汕头已有近百年历史，牛肉丸可分为牛肉丸、牛筋丸两种，牛肉丸肉质较为细嫩，口感嫩滑，牛筋丸是在牛肉里加进了一些嫩筋，很是有点嚼头。
4.老妈宫粽球
粽球为潮汕传统民俗食品。外形为六角球状。食时解开竹叶盛盘，有棱有角，晶莹润滑、甘甜香咸。它借助妈祖信仰的灵光，由一种普通节食，变成一种适宜四时享用的不普通食物。
5.蚝烙
蚝烙为潮汕传统食品，市场炒卖或家庭膳食都极普遍。蚝烙以鲜蚝(学名牡蛎)为主料，鲜鸭蛋为配料，品尝时放上洗净切碎的芫荽和配上上等鱼露为作料。具有外酥里嫩，香脆鲜美的特点。
6.鲎粿
鲎粿原先是用鲎肉做馅料的一种粿，食用时将鲎蜾用油加热，让鲎肉馅露出，然后再滴几点虾露鱼露，吃口鲜美，风味独特，是当地一种颇具特色的小吃。
看完上述文章，小伙伴们对汕头有哪些特色美食，应该是知道了一部分。汕头菜属于粤菜种的潮仙菜，汕头特色美食可不是只有小编上面写的那6种，它还有许许多多的特色美食，如果小伙伴们有时间可以亲自到汕头的大街小巷种去品尝它的特色美食。
