美味的油浸香葱怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟

美味的油浸香葱是将香葱加入植物油炒制而成的一道美味，几分钟就可以制作出来，在家中制作这道美味的油浸香葱也很方便，将葱花炸到变色发黄的时候就可以关火了，制作好后会变成干香脆的深色葱渣了。吃起来十分鲜香美味，让人回味的一道美食。

主料

香葱 ：370

辅料

植物油 ：1300ml

具体步骤

1.香葱清洗干净，沥干水分。

2.香葱切成葱花。

3.炒锅烧干水分。

4.干锅中倒入植物油，大火烧热。

5.烧热的植物油中倒入葱花，大火炸。

6.用锅铲将葱花压下去，让植物油浸过葱花。

7.葱花炸到变色发黄（如图所示）的时候就可以关火了。

8.晾凉的葱油葱渣装入容器，密封保存好。

烹饪技巧

葱花炸到变色发黄的时候就可以关火了，盖好锅盖，油的余温可以继续让葱花还在油中"炸"，晾凉后揭盖葱渣就会变成干香脆的深色葱渣了。