香软美味的葱油饼怎么做好吃又简单

准备时间:60分钟　　　　烹饪时间:10分钟

葱油饼是一道经典的面点，相信大部分人都吃过，它虽然普通，但是吃起来却十分美味。小麦的香味混合葱花的香味，再加入些许调味料，就制作成了一道美味的葱油饼，葱油饼是咸香的口感，越嚼越香，表层金黄酥脆，色泽鲜艳，十分诱人，是一道值得品尝的美味。

主料

面粉 ：250

辅料

盐 ：6
油 ：适量
白胡椒粉 ：少量
葱 ：100

具体步骤

1.活面，面粉中加入白胡椒粉，面活得比一般包饺子的面稀些，维持能成型就可以了，活好后醒30min

2.葱切末，加入油，再加入盐拌匀

3.揪一块面，擀成薄片，把葱末和油铺在饼上，从一边开始，卷成圆筒，再把圆筒沿长轴卷成圆饼，压扁，用擀面杖擀开到半公分厚

4.锅中放油，油热后把饼放入，煎到冲下那面硬了，翻个，再煎，至两面金黄

烹饪技巧

一次可以多做一些饼，铺好葱和油，擀开后，分别用保鲜膜包上，冷冻起来，下次吃的时候直接下锅煎就行了（速冻葱油饼）