蒸铁棍山药要多久才会熟？

飘香香果蔬 3.4W

铁棍山药是一种常见的食物，味道十分香甜从而受到很多人的喜爱。但是很多人都不知道蒸铁棍山药要多久，还有铁根山药有什么好处，针对这两个问题，我在这里统一给大家解答一下。

一、蒸铁棍山药要多久

在蒸锅中，等大气上来后再等待十分钟到十五分钟一般就可以蒸熟了，要是实在不知道是不是蒸熟了怎么办呢?也可以像蒸红薯一样，用筷子等东西扎一扎，要是里面已经变得酥软了，就说明已经熟了，可以直接吃。而且铁棍山药可以带皮吃，只要把外面的毛弄掉并且洗干净就可以了。吃铁棍山药的时候一般可以蘸着白糖吃，这样味道会更好，也是一种常见的吃法。

二、铁棍山药有什么好处

山药是一种我们生活中最常见的食物，而且分有好多的品种，铁棍山药就是其中的一种。怀山药、地黄、牛膝、菊花并称为“四大怀药”，铁棍山药不仅是怀山药品种之一，而且是怀山药中的精品。

铁棍山药味甘、性平、无毒。虽然其水分含量比较少，但是富含大量的糖分，所以吃起来口感香甜。铁棍山药大部分分布在河南等地，在选择铁棍山药时，尽量选择正宗的温县铁棍山药，因为它的生长环境土壤肥沃，不论是口感还是品质都是最佳的。而且最好的一种是五十到六十公分的一级品种，相信这对大家很有帮助。它拥有丰富的蛋白质和纤维素，还有大量的矿物质，老少皆宜，而且它有健脾益肺、抗衰老、抗疲劳的作用，而且可以调节新陈代谢和内分泌，对人的身体健康是有很多好处的。