美味的牙签鸡胸肉怎么做好吃又简单
准备时间:20分钟 烹饪时间:10分钟
蚝油 :一勺
料酒 :一勺
姜片 :3-5片
淀粉 :两勺
孜然 :一勺
辣椒粉 :一勺
牙签鸡胸肉拿来当做下酒菜是一个非常好的选择。如果是是对于刚矫正过牙齿的小孩,也不用担心吃这个会影响牙齿的健康相对于猪肉羊肉,鸡胸肉就更加的酥嫩。因为这道菜是用鸡胸肉做的,通过油炸,使得鸡胸肉外酥里嫩,插上一根小小的牙签,食用起来也是非常的方便。
主料
鸡胸肉 :500辅料
老抽 :2勺蚝油 :一勺
料酒 :一勺
姜片 :3-5片
淀粉 :两勺
孜然 :一勺
辣椒粉 :一勺
具体步骤
1.鸡胸肉切成2×2大小的方块状
2.放点老抽 蚝油 香油 料酒 姜 葱 蒜 五香粉 辣椒粉 ,腌一下
3.做的时候加点淀粉用牙签串 ,每个牙签串了2块
4.下油锅炸油温太高的话很容易焦
5.炸了2边 。出锅后趁热撒辣椒粉和孜然
6.喝啤酒当下酒菜蛮好的。因为用鸡胸肉做的,它外酥里嫩