美美厨房之韭菜汁蛋卷怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

韭菜 ：50
面粉 ：150
鸡蛋 ：1个

辅料

番茄沙司 ：适量
盐 ：3
火腿 ：1根
油 ：6茶勺

具体步骤

1. 主料：韭菜、面粉、鸡蛋辅料：植物油、盐、火腿、番茄沙司

2.把韭菜洗净，切末

3.料理机里加少许水和韭菜末打成汁

4.鸡蛋打散搅拌均匀

5.韭菜汁里加面粉、鸡蛋、盐搅拌均匀

6.加几滴植物油再拌均匀成厚面糊

7.平底锅烧热，加少许植物油均匀地铺在锅底，舀一勺面糊，晃动锅底，均匀地铺满锅底

8.小火煎到发硬边边微卷，翻面继续煎另一面，煎的里面都发硬捞起

9.火腿切末

10.铺在韭菜饼上，抹上番茄司卷起，切段装盘即可食用

烹饪技巧

韭菜榨汁加水得看几个吃，最好加水能打汁出来就好加多了水，还要鸡蛋，面糊就得调和多，这样吃不完很浪费的没有番茄司用番茄酱一样的美味